店の紹介 
当店は、昭和40年に創業しました。 創業者である保永和宏が、 名古屋は栄の“鳥栄本店”にて修行し、 のれん分けしてもらったものです。 以来33年、かしわ料理の老舗として、 “豊橋に鳥栄あり!”といわれてまいりました。 平成8年に店舗を全面改装、 ジャズが聴ける粋な料理屋として モダンでおしゃれなお店に 生まれ変わりました。 お料理といたしましては、焼物、揚物などに加えて、 他ではなかなかお目にかかれない砂肝さしみ、 肝さしみなども召し上がっていただけます。 当店で使っております鶏肉は、 豊かな自然の恵みをいっぱいに受けて育った “備中どり”と言います。 安全で美味しく新鮮な鶏のブランドです。 油も宮内庁御用達の最高級油を 使っております。 材料の一つ一つから徹底的に吟味した、 まさにこだわりの味です。 美味しい料理をさらに美味しくしてくれる新潟の 純米酒も取り寄せています。 鳥料理以外のメニューとして、天ぷら、さしみ等の 和風料理もご用意いたしております。 また、2階宴会場にて新年会、忘年会や 歓送迎会なども行えるようになっております。 愛知県豊橋市神明町75 (豊橋駅から徒歩7分・豊橋郵便局前) TEL 0532-55-5333 営業時間 午前11時30分から午後2時 午後5時から午後9時30分 定休日 水曜日 駐車場 あります。 パーク500ご利用の方 駐車券差し上げます。
かしわ和風料理
鳥 栄
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ware@yukinosuke.com
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